Roter Reis

Spricht man von Reis, denkt man zuallererst an das weiße Getreide aus Asien, welches zu den Grundnahrungsmitteln, wenn nicht sogar als DAS Grundnahrungsmittel, dieser Region zählt. Darüber hinaus gibt es allerdings auch verschiedene andere Reissorten, die weniger bekannt, aber mittlerweile stark im Kommen sind. Da wären der schwarze Reis, der Jasmin-Reis oder eben auch der … Weiterlesen

Quinoa

Quinoa (Chenopodiumquinoa) ist eine Kulturpflanze, die seit ca. 5000 Jahren in den Anden angebaut wird. Die Reismelde, wie die Quinoa auch genannt wird, ist eine Pflanze aus der Gattung der Gänsefüße in der Familie der Fuchsschwanzgewächse. Aufgrund der Unmöglichkeit des Maisanbaus in der Andenregion, stellt diese Pflanze ein wichtiges, wenn nicht sogar das wichtigste Grundnahrungsmittel … Weiterlesen

Hilfe: Mein Kind hat Übergewicht

Es ist für Eltern sehr traurig, wenn sie sehen, dass ihr Kind fettleibig ist. Sie sind der Meinung, sie haben in der Erziehung versagt und machen sich unglaubliche Vorwürfe. Ist dies nun der Fall, sollte man den Kopf nicht hängen lassen – eher sollte man daran arbeiten. Ein leichter Weg ist dies nicht aber wenn … Weiterlesen